サクフワ甘のココナッツ☆ロッシェ
作り方
コツ・ポイント
卵白を完璧にホイップさせましょう。
ロッシェ(岩)という名前の通りゴツゴツしてて良いかもですが、見た目重視であれば、しぼり袋を使って下さいね。
120℃60分→100℃30分でも良いですが、焦げないように気を付けて下さい。
ロッシェ(岩)という名前の通りゴツゴツしてて良いかもですが、見た目重視であれば、しぼり袋を使って下さいね。
120℃60分→100℃30分でも良いですが、焦げないように気を付けて下さい。
このレシピの生い立ち
サクッ・フワッ・甘っ!のロッシェにココナッツ風味を入れました。パクパク食べられて美味しいですよ。