白玉粉と木綿豆腐でかぼちゃのお餅風パン♡
Description
小麦アレルギーでも、アレルギーじゃなくても、かぼちゃ好きにも…！
揚げない、甘さ控えめなヘルシーなのでダイエットにも♡
揚げない、甘さ控えめなヘルシーなのでダイエットにも♡
mie♥︎
材料
（手のひらサイズ(6~7個)）
作り方
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1
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(最初にやること！①＆②)
かぼちゃを一口大に切り、レンジで加熱します。
加熱後、少し冷めたら皮をむく。
~ヤケド注意です~
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2
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かぼちゃをスプーンの裏などで、マッシュしよく潰す。
皮も取っておいてください♬︎
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3
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ボウルに、白玉粉と★を入れ、その中に木綿豆腐を崩しながら入れます。豆腐を潰しなが、牛乳を入れ、よーく練り込んでいきます。
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4
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練っていくと、モチモチと柔らかな感触になります。
全て混ぜ合わさったら、丸く形を形成します。
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5
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小さい丸を7個つくり、ドーナツの形にくっつけていきます。(最後にかぼちゃの皮を細長くして乗せます。←どちらでも♪)
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6
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クッキングシートの上に乗せ、
オーブンで180℃ 20分~22分焼き、
レンジで1分温めます。
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7
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☝オーブンが終わったあとに竹串を刺すと、多少生地はくっつきますが、モチモチ食感なので生ではありません！
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8
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☝レンチンはめんどくさいですが、あたためた方がよりモチモチ食感になります。オーブンで温めすぎると表面がカピカピに。
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9
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レンジから取り出したら完成です♡
甘さ控えめなのでカボチャ本来の味が楽しめます！
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コツ・ポイント
白玉粉と木綿豆腐などを混ぜている時に、水分がなくても大さじ1の牛乳以外は入れないこと。
木綿豆腐も水分を含んでいるので、かなり柔らかい生地に仕上がります^ ^
木綿豆腐も水分を含んでいるので、かなり柔らかい生地に仕上がります^ ^
このレシピの生い立ち
小麦アレルギーでかぼちゃが大好きな友達(米粉は飽きた！)になにか美味しいものを作りたくて、白玉粉と木綿豆腐でお餅風のパンを作りました♡
ダイエット中の間食や朝食にも丁度いいです！
混ぜて焼くだけ❀
ダイエット中の間食や朝食にも丁度いいです！
混ぜて焼くだけ❀
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
mie♥︎
