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すいかの皮の漬物

すいかの皮の漬物の画像

Description

すいかの皮で、漬物を作りました。ゴミが減って一石二鳥です。

材料

すいか
食べる分だけ
塩こうじ
適量
赤唐辛子
適量

作り方

  1. 1

    すいかの緑の部分は剥いておく。残りを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    今回は、塩こうじであえる。塩こうじが、なければ普通の漬物のように、軽く塩揉みでOK。赤唐辛子を軽くふる、

コツ・ポイント

食べやすい大きさに切ってあえるだけ。簡単です。

このレシピの生い立ち

すいかって、食べた後のゴミになる量が多いですよね。
少しでも　ゴミを減らし、尚且つ美味しくいただけるおかずを一品考えました。
レシピID : 5734589 公開日 : 19/07/09 更新日 : 19/07/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年7月26日
初れぽ
写真
テンコテンテンコ
おうちに塩麹があったので作ってみました。なるほど美味しーです！
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( )
papupapi
すいかの皮の漬物
by papupapi