塩麹レモンのサラダチキン
象印マホービン
作り方
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1
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鶏むね肉の全体にフォークを指してから、半分にそぎ切りにする。
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2
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①に塩麴をよくもみ込み、あらびき黒こしょうをふって、レモン汁をかける。ラップをして冷蔵庫に30分以上置く。
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3
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キャベツとにんじんはせん切りにする。
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4
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内なべにAと②をしるごと入れて、本体にセットする。『自動』キーを押し【可変圧力】を選ぶ。
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5
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『＜』『＞』キーで【メニュー番号12】を選び、『スタート/再加熱』キーを押す。
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6
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終了のメロディー（ブザー）が鳴ったら『保温/とりけし』キーを押し、外ぶたを開けずに10分置く。
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7
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10分経ったら鶏むね肉を取り出し、食べやすく切る。器に③とともに盛りつける。
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コツ・ポイント
ドレッシングとしてお好みで煮汁少々をかけても良いでしょう。
このレシピの生い立ち
象印の自動圧力IHなべで時短で作れます。このサラダチキンをアレンジしたレシピID：5734818「サラダチキンとブロッコリーのごま和え」（https://cookpad.com/recipe/5734818）も試してみてください。
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象印マホービン
