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鶏皮葱の甘醤油

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甘辛の鶏皮とトロトロのネギ

材料

鶏皮
2枚分
片栗粉
適量
葱
2本
■ 【⠀タレ 】
砂糖
小さじ2
酒
小さじ1
しょうゆ
小さじ2
 

作り方

  1. 1

    鶏皮食べやすいサイズにカットして片栗粉をまぶす

  2. 2

    葱2~3センチくらいにカット

  3. 3

    油をひかずに中火で鶏皮色がつくまでを焼く ネギを入れてサッと炒め強火にしてタレをからめる

コツ・ポイント

皮はパリパリに焼いた方が好き

このレシピの生い立ち

捨てるのもったいないなと思ってとっておいた鶏皮を使いました
レシピID : 5736840 公開日 : 19/07/10 更新日 : 23/02/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年3月15日
初れぽ
写真
エスペロス
甘辛って、最高！！ 感謝です。
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( )
らっきょーーーぅ
鶏皮葱の甘醤油
by らっきょーーーぅ