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【常備菜】人参とピーマンのXO醤炒め

【常備菜】人参とピーマンのXO醤炒めの画像

Description

お弁当、常備菜に
簡単で美味しい！切って炒めるだけです。

材料 （二人分）

人参
1/2本
ピーマン
3個
ごま油（炒め用）
大さじ1/2
★鶏ガラスープ
小さじ1強
★塩
ひとつまみ
★胡椒
適量
★XO醤
小さじ2

作り方

  1. 1

    人参とピーマンを千切りにします。

  2. 2

    中火で熱したフライパンにごま油をひき人参を炒めます。

  3. 3

    しんなりしてきたらピーマンを加えさっと炒めます。
    この時炒めすぎるとピーマンの食感がなくなってしまうので注意！

  4. 4

    ★の調味料を加え軽く混ぜるように炒めます。

  5. 5

    お皿に盛り付けて白ごまをかけたら完成です！

コツ・ポイント

ピーマンを炒め過ぎず、調味料を入れてからはさっと炒めるのがポイントです！

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあまった材料でお弁当用に作ってみました。
彩りにもなりますしオススメです！
レシピID : 5739283 公開日 : 19/07/12 更新日 : 20/12/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2022年10月26日
写真
クックG1CG0C☆
すぐ完成。XO醬のいい香り。ピーマンも色鮮やかに炒める事ができました。
#XO醬活用 #ピーマンが美味しくなる
2022年8月8日
写真
ばぢこ
ごまを忘れてしまいましたが、美味しく出来ました♡また作りたいです。
#野菜がたくさん食べられる #野菜がたっぷり食べられる #野菜がもりもり食べられる #人参でもう一品 #ピーマンが美味しい
2022年7月24日
写真
やえまりも
子供が苦手な人参とピーマンが食べやすくなり、大人も満足なお味、とても美味しいです。また作りたいです！
#XO醬活用
2019年8月11日
初れぽ
写真
駱駝似
簡単♪ご馳走様でした♪

美味しそうですね!つくれぽありがとうございます(^^)

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★まーしー☆
【常備菜】人参とピーマンのXO醤炒め
by ★まーしー☆