お弁当に♪豚肉のえのきと大葉チーズ巻き

えのきは石づきを切り取り、長さを半分に切ります。大葉は縦に半分に、スライスチーズは６等分します。広げた豚肉に大葉、チーズ、えのきの順に乗せて巻いていきます。

巻き終わりを下にしてフライパンで焼きます。下が焼けたらひっくりかえしながらこんがり全面を焼きます。

肉が焼けたらフライパンの隙間に調味料（目安は砂糖大１、ゴマ大１、しょうゆ小さじ１～２と一味適量）を入れ、全体に絡めたら出来上がり。