お弁当に♪豚肉のえのきと大葉チーズ巻き
レシピID:573966
豚肉にえのき、大葉、チーズを巻いて焼くだけ。ベーコン巻きよりさっぱりしていて、塩分も自分で調節できるのでおススメ。
材料 （ ６本分 ）
| 豚肉 | ６枚 |
| チーズ | |
| スライスチーズ１枚程度 | |
| えのき | １／３～１／２袋 |
| 大葉 | ２～３枚 |
| しょうゆ、砂糖、一味、ゴマ | |
| 適量 | |
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1
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えのきは石づきを切り取り、長さを半分に切ります。大葉は縦に半分に、スライスチーズは６等分します。広げた豚肉に大葉、チーズ、えのきの順に乗せて巻いていきます。
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2
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巻き終わりを下にしてフライパンで焼きます。下が焼けたらひっくりかえしながらこんがり全面を焼きます。
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3
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肉が焼けたらフライパンの隙間に調味料（目安は砂糖大１、ゴマ大１、しょうゆ小さじ１～２と一味適量）を入れ、全体に絡めたら出来上がり。
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4
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■斜めにカットして入れると食べやすくて見た目もかわいー♪
コツ・ポイント
えのきはたっぷり入れ、豚肉でしっかりぎゅっと巻くとバラバラ崩れたりしません♪
巻き終わりは下にして焼くとしっかりくっついてほどけなくてぐーです。
巻き終わりは下にして焼くとしっかりくっついてほどけなくてぐーです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
えのきの歯ごたえと甘味もおいしーですよね♪れぽありがとー★
中身たっぷりでヘルシーですね！つくれぽありがとー★
えのきの歯ごたえと大葉いいですよね♪つくれぽありがとー★
えのきの歯ごたえにチーズと豚肉良いですよね♪れぽりがとです★
このレシピの生い立ち
公開日：08/05/20
いつものきんぴら豚肉巻きの具をえのきで代用してみました。
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