簡単もち米しゅうまい

もち米は、サッと洗って2時間ほど水に浸しておきます。その後ザルにあげて水切りをします。

次に、イメージ的には、にんにくの入っていない｢餃子のあん｣を作っていきます。ひき肉を練ってから●印を入れよく混ぜます。

次にごま油。最後に片栗粉を入れて更に混ぜてから、ピンポン玉位に丸め①の米をまわりにつけますよ〜。そしてアルミカップへ。

蒸した時の水滴が落ちないように、蓋にタオルを巻いてから蓋をし、沸騰するまでは強火。その後は中火より気持ち弱めで15分！

完成でーす。
熱々なので、トングで取るといいですよ。からし酢醤油やポン酢でお召し上がりください。旨ーーー。