豆腐で副菜。よだれ鶏のたれでピリ辛★冷奴
Description
よく冷やした淡泊な味の豆腐には、ピリ辛のよだれ鶏のたれがよく合います。１人で１丁をペロリと食べてしまいそうなくらいです☆
ほっこり～の
材料
（豆腐1～2丁で作る分量）
１～２丁
■
『鶏肉豚肉豆腐厚揚げに！万能よだれ鶏のたれ』(ID:5722059)
しょうゆ
大さじ１
砂糖
小さじ１
酢
小さじ２
ごま油
大さじ1/2
ラー油
小さじ1/2
おろしにんにく(チューブ)
２cm分
おろししょうが
小さじ1/2
塩
少々
白すりごま
小さじ２
七味唐辛子
少々
小さじ２
大さじ２位
作り方
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1
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小さい容器に、よだれ鶏のたれのすべての材料を入れて混ぜ合わせる。
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2
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よく冷やした豆腐をお好みの大きさに切り、１のたれをお好みの分量かける。
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3
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※前日によだれ鶏のたれを使った料理を作ってたれが余った場合、たれを冷蔵庫に保存して翌日この冷奴を少し作ってもいいですね。
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4
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◆今回使ったよだれ鶏のたれレシピ
『鶏肉豚肉豆腐厚揚げに！万能よだれ鶏のたれ』
（ID:5722059）
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5
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◆４のたれを使ったレシピ
『ゆで鶏で作る★柔らか鶏むね肉のよだれ鶏。』
（ID:5762845）
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6
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『ゆで鶏で作る★ぷりぷり鶏もも肉のよだれ鶏』
（ID:5834471）
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7
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※５･６のゆで汁でを使ったレシピ
『鶏むね･鶏もものゆで鶏の旨みで！卵スープ』
（ID:5754076）
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8
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『レンジ４分★ぷりぷり鶏もも肉のよだれ鶏。』
（ID:5808884）
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9
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『レンジ４分★柔らか鶏むね肉のよだれ鶏。』
（ID:5819490）
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10
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※８･９の蒸し鶏のだしを使ったレシピ
『鶏もも･鶏むねの蒸し鶏の旨みで！卵スープ』
（ID:5812088）
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11
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『簡単副菜！焼き★厚揚げ～よだれ鶏のたれ～』
（ID:5722364）
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12
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『鶏むね肉が柔らかい！焼いて作る★よだれ鶏』
（ID:5722033）
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13
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『なす☆豚ロース冷しゃぶ（よだれ鶏のたれ）』
（ID:5729145）
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『よだれ鶏のたれと胡瓜で！たたききゅうり。』
（ID:5748245）
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15
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『鶏むね肉が柔らかい！よだれ鶏★唐揚げ。』
（ID:5739850）
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『よだれ鶏のたれで煮る★鶏レバーのよだれ鶏』
（ID:5799226）
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17
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『そうめん･冷やし中華･つけ麺に★万能つゆ』
（ID:5731387）
※よだれ鶏のたれを3倍に薄めています。
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※17の万能つゆを使ったレシピ
『よだれ鶏のたれをアレンジ！七夕☆そうめん』
（ID:5730070）
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『よだれ鶏のたれ風★万能つゆで！冷やし中華』
（ID:5784212）
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20
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◆よだれ鶏のたれ風レシピ
『よだれ鶏のたれ風★ピリ辛胡麻ドレッシング』
（ID:5749976）
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※20を使ったレシピ
『鶏胸肉のゆで鶏で★ピリ辛胡麻ドレよだれ鶏』
（ID:5753630）
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『トマトサラダ～ピリ辛★胡麻ドレッシング～』
（ID:5752756）
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『レンジ４分もやしサラダ☆ピリ辛胡麻ドレ』
（ID:5756914）
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◆デザート冷奴レシピ
『豆腐で簡単ヘルシー！豆腐スイーツ☆冷奴。』
（ID:5764561）
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コツ・ポイント
召し上がる方のお好み合わせて、よだれ鶏のたれのラー油･おろしにんにく･おろししょうが･七味唐辛子などの分量を調節してください。
豆腐にかけるたれの分量よって変わるので、豆腐の分量を1～2丁としています。
豆腐にかけるたれの分量よって変わるので、豆腐の分量を1～2丁としています。
このレシピの生い立ち
工程３に書いているように、前日に唐揚げを使ったよだれ鶏を作り、少しだけたれが余ったので冷蔵庫で保存しておき、翌日に冷奴にかけて食べてみました♪
このレシピの作者
ほっこり～の
