めんつゆで簡単ひじき煮・大豆入りの画像

Description

大豆入りひじきの煮物でタンパク質、カルシウムや食物繊維を取ります。

材料 (4人分)

150cc
★めんつゆ【3倍濃縮】
大さじ3
★砂糖
大さじ2
大豆煮
1袋
1枚
1袋(14g)
ごま油
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    ひじきはぬるま湯で戻し、10分おきます。大豆は水洗いし、油揚げは油抜きをし、短冊切りにします。

  2. 2

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    鍋に油をしき、水気を切ったひじきを1分炒めます。

  3. 3

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    大豆を入れ1分炒めます。

  4. 4

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    油揚げを入れ、★を入れ10分煮ます。ごま油を回し入れよく混ぜます。

  5. 5

    写真

    サヤエンドウは2分茹でます。
    茹で方の参考に。ID:5451466

  6. 6

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    サヤエンドウをのせ完成です。

  7. 7

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    夕飯の献立です。ID: 6225438

コツ・ポイント

ひじきをぬるま湯で戻すことです。柔らかくなります。

このレシピの生い立ち

具が少なくひじき煮を作ったので、レシピを残します。
レシピID : 5742694 公開日 : 20/05/14 更新日 : 20/05/15

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