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簡単☆さっぱり☆鶏肉の黒酢煮

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Description

黒酢で鶏肉をさっぱり煮ました。
煮卵もおいしくできますよ♪

材料 （４人分）

鶏手羽元
１２本
卵
４個
にんにく
１片
生姜
１０ｇ
●黒酢（なければお酢）
１００ｃｃ
●醤油
７０ｃｃ
●砂糖
大さじ４
●水
８０ｃｃ

作り方

  1. 1

    卵は固ゆでにし、殻をむく。

  2. 2

    にんにくはつぶし、生姜は皮付きのまま薄切りにする。

  3. 3

    なべに●と②を入れ、沸騰させる。

  4. 4

    沸騰したら、鶏手羽元とゆで卵を加え、時々返しながら中火で２５分煮る。

コツ・ポイント

普通の酢より黒酢の方がコクがでますが、普通のお酢でもおいしくできます。
煮ている間、なべを返すと味がよく染み込みます。
卵を多目に入れて、煮卵の作り置きもできます＾＾
さっぱりしているので、沢山食べられ、冷めてもおいしいですｗ

このレシピの生い立ち

母がどこかの誰かに教えてもらい、私も伝授してもらいました＾＾！
レシピID : 574469 公開日 : 08/05/20 更新日 : 15/12/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (9人)
2014年5月16日
写真
しの0928
材料が少なかったからか濃いめで仕上がったけど美味しく出来た☆

お返事おそくなりました。ありがとうございます＾＾

2013年6月19日
写真
ローズレース
熟成させた青梅黒酢サワーで作りました♪ホロホロさっぱり美味です♪

遅くなって済みません。つくれぽありがとうございます＾＾

2013年4月7日
写真
びあわいん
トロトロにして頂きました✿しつこくないのでペロリです✿ご馳走様❤

遅くなりました。綺麗な盛り付けデスネ＾＾ありがとうございます

2009年5月22日
写真
まお☆りお
めちゃくちゃ美味しくてリピ決定です〓黒酢さいこーっ〓

ありがとうございます＾＾いい照り出てますね＾＾！

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( )
おけらだーって
簡単☆さっぱり☆鶏肉の黒酢煮
by おけらだーって