詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

お助け一品!!小松菜カリカリじゃこサラダ

お助け一品!!小松菜カリカリじゃこサラダの画像

Description

アクの少ない小松菜は、手抜きして湯がかず、生のまま美味しくいただきましょう♪

材料 （2人分）

小松菜
1/2把
じゃこ
大さじ３
ごま油
大さじ３
醤油
大さじ1/2～１
お酢
大さじ１
砂糖
小さじ1弱

作り方

  1. 1

    小松菜は3ｃｍの長さに切り、良く洗った上で水切りしておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱してじゃこを入れ、じゃこが少し色づいてカリカリになるまで炒め、火を消す(箸などでかき混ぜ続けなくても、時々フライパンをゆする程度で大丈夫です)。

  3. 3

    [２]の粗熱が取れたら、醤油・お酢・砂糖を加えて混ぜる。これを[１]の小松菜の上にかけてできあがり！　良く和えて召し上がれ♪

コツ・ポイント

[３]で調味料を加えるときは、必ず粗熱が取れてから加えてください。熱いところに調味料を加えると、油がはねる可能性があります。

このレシピの生い立ち

ある時義母が「小松菜はアクが少ないから……」と言っていたのを聞き、それなら湯がかなくても食べられるかも！と思いつきました。湯がく手間が省けるので、忙しい時に重宝しているレシピです。
レシピID : 574528 公開日 : 08/05/20 更新日 : 08/05/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2021年6月21日
写真
Hirarinn☆
小松菜生はじめて生で頂きましたカリカリじゃこ胡麻油の風味💕美味しかったです(*^^*)ご馳走様
#小松菜でもう一品
2016年11月11日
写真
kinako10
お浸しだと食べない子どもが、パクパク食べました！感謝☆彡

嬉しいコメ有難うございます！生だとまた違った美味しさ♡

2013年11月5日
写真
めかにか
お弁当用に作りました。おいしく出来ました。ありがとうございます♪

お試しありがとうございます！美味しそうなお弁当ですね♡

2011年4月4日
写真
時花菜
地元産小松菜で♪クレソン三つ葉も一緒に♡ジャコドレッシング美味！

クレソン三つ葉入り、香り良さそう！いつも素敵れぽ大感謝です♡

もっと見る
つくれぽを書く

( )
バカリャウ
お助け一品!!小松菜カリカリじゃこサラダ
by バカリャウ