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ボウルにバターを入れて電子レンジで少しだけ温め柔らかくして練り混ぜる
砂糖と塩を加えて練る
卵黄、バニラエッセンスを加えて混ぜる
薄力粉を加えてざっくりと混ぜ合わせる。生地がボソボソする時は手で混ぜるとすぐにまとまる
生地をまとめる。チョコチップを入れる時はここで混ぜる。生地がゆるくても適当にまとめればいい
袋に入れて麺棒で5ミリぐらいに平らにして冷凍庫に10分入れる。180度にオーブンを予熱しておく
冷凍庫から出して袋から出して、型抜きをする
天板にクッキングシートを敷いてクッキーを並べて10分程焼く
完成2回目焼くときは温度が高いので8分〜9分でいい
ㅇㅇㅇㅇ
