かんたん酢で簡単！ナスの煮浸し

Name: かんたん酢で簡単！ナスの煮浸し
Yield: 2人分
Ingredients: なす 4本～5本; めんつゆ 大さじ3; カンタン酢 大さじ3; オリーブオイル 適量; 鷹の爪 適量

Description

酸味と辛さでナス何本でも食べられます！揚げるよりも簡単でヘルシーです(^O^)☆

KUUUUUUMIN

材料（2人分）

なす

4本～5本

めんつゆ

大さじ3

カンタン酢

大さじ3

オリーブオイル

適量

鷹の爪

適量

作り方

1

ナスを半分に切る。皮目に斜めに5mm幅くらいの切れ目を入れる。向きを反対にし、格子状になるよう斜めに切れ目を入れる。
2

油を広げ熱したフライパンで、軽く焦げ目が付くくらいまで中火でナスを両面焼く
3

カンタン酢とめんつゆを大さじ3ずつ入れる(味を見ながらお好みの量で)
4

最後に鷹の爪を入れて出来上がり！火を消してから少し置くと味がしみて美味しいです(*^^*)
5

汁が余るのが嫌な人は麺つゆとかんたん酢を大さじ2ずつにして下さい！ミョウガ、大葉、白髪ネギなどの薬味ともよく合います

コツ・ポイント

普通のお酢でも作れますが、甘めのカンタン酢がオススメです！普通のお酢を使う際は量を減らすか、砂糖などで酸味を調整してください(*^^*)

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれたナスの煮浸しを自分でも作ってみました

レシピID : 5748294 公開日 : 19/07/20 更新日 : 20/06/13

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

41件 (34人)

2023年10月28日

たけうちーの

翌日のお弁当にも入れさせて頂きました😊お酢の力で抗菌作用もあってピッタリですね！本当に茄子何本でも食べられます🥹💓

#茄子が美味しい🍆 #煮浸しならコレ #お弁当にも◎

2023年10月26日

たけうちーの

程良い酸味があってさっぱりと美味しいですね…！🥹💓今後もかんたん酢入りで作りたいと思います🌸

#茄子が美味しい🍆 #煮浸しならコレ

2022年10月6日

★まいちむ★

しらすが残ってたのでいれてみました！簡単に作れて美味しかったです！

#忙しいときでも #簡単 #なすがおいしい #さっぱり #もう一品

2022年9月14日

ちなつまま

とにかく簡単で美味しいおかず一品があっという間につくれます！なす以外の野菜でも美味しいと思います！

#なす美味い #なすであと一品 #かんたんもう一品 #かんたん絶品美味しい

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