ごぼうとれんこんの肉だんご
Description
【ヘルシーコープレシピ】食物繊維豊富なごぼうを加えて、シャキシャキで食べごたえも充分！（管理栄養士 中津川かおり制作）
おいしいコープ
材料
（4人分）
CO・OP国産乾燥ごぼう〔水戻しする〕
20g
200g
100g
しょうが〔すりおろす〕
小さじ1/2
塩
少々
ごま油
小さじ2
適宜
■
A
しょうゆ
小さじ2
みりん
小さじ2
大さじ2
作り方
コツ・ポイント
●ごぼうとれんこんからダブルで食物繊維が摂取できます。
●すりおろしたれんこんを肉だねに混ぜることで、つなぎになるとともに食物繊維も摂取できます。
●冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
＜所要時間＞15分
＜栄養価1人分＞
エネルギー…153kcal
たんぱく質…9.8g
脂質…8.0g
炭水化物…9.8g
（糖質）… 8.0g
食塩相当量（塩分）…0.8g
＜栄養価1人分＞
エネルギー…153kcal
たんぱく質…9.8g
脂質…8.0g
炭水化物…9.8g
（糖質）… 8.0g
食塩相当量（塩分）…0.8g
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