青唐辛子とたっぷり韮のやみつき塩焼きそば
Description
たっぷりのニラと青唐辛子（青とうがらし）を使った、カリモチ塩焼きそばに夢中になること間違いなし！
匡Masa
材料
（2人分）
焼きそばの麺
2人前
8本
10cm
1/2束(7本)
にんにく(みじん切り)
1片
ごま油
大さじ2
大さじ4
◎鶏がらスープの素(顆粒)
大さじ1
◎醤油
小さじ1
◎塩・胡椒
少々
作り方
-
-
1
-
長ネギと青唐辛子を細かく、ニラはざく切りにする。
-
-
-
2
-
フライパンを熱し、ごま油、微塵切りにしたにんにくを入れたら、
-
-
-
3
-
麺を横並びにし、片面をお好みの硬さにカリっと揚げ焼きにする。
-
-
-
4
-
お好みの硬さになったら、水大さじ4と◎を入れ、よくほぐし和える。
塩胡椒はここで味見をしてみて、味を決めてね！
-
-
-
5
-
●の具材を入れ、ザっと手早く炒め、具材がしんなりしたら完成！
-
-
-
6
-
今年はこの焼きそばに心を奪われっぱなしです♡♡♡
-
-
-
7
-
青唐辛子の爽やかな辛さと、にんにくとニラのパンチがプラスされていくらでも食べれちゃう！
-
-
-
8
-
カリっとモチっとした麺と絡んでまた最高ー！
-
-
-
9
-
最後にお皿に残ってしまった具材を、納豆に入れてレタスで巻いて食べてみたら美味しかった♡
乳酸菌と食物繊維もいただき♡
-
-
-
10
-
ぴったりな献立や他の人気レシピはブログにて公開中です↓
http://ameblo.jp/masayacallas
-
コツ・ポイント
水を入れることで焼きそばがもっちりに♡♡♡
青唐辛子の量は今回はピリ唐量で設定しました。激辛好きの私は1人分に8本くらい入れちゃいます。
カプサイシンには食欲増進や消化促進作用があるので、夏バテにも最適ですよ♡
青唐辛子の量は今回はピリ唐量で設定しました。激辛好きの私は1人分に8本くらい入れちゃいます。
カプサイシンには食欲増進や消化促進作用があるので、夏バテにも最適ですよ♡
このレシピの生い立ち
ー
このレシピの作者
匡Masa
