大根と青梗菜の炒め煮
masayukiz
作り方
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1
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だし汁は、麺つゆを煮物用の倍率に薄めてつかう。
例）ヤマキ2倍濃縮なら4倍。
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2
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大根はうすくスライスして、油で炒めてから、青梗菜くわえ、だし汁で煮る。
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3
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豚肉を加える。
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4
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豚肉も煮えたらできあがり。
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5
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器に盛る。
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コツ・ポイント
だし汁は、だしの素、薄口醤油、みりんを、合わせてもよい。
このレシピの生い立ち
大根と青梗菜の相性が良いことがわかったレシピです。
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masayukiz
