適当に作る手羽先がカリカリだという事実を

適量な大きさのうつわを用意し、小麦粉、胡椒、塩を適当に移して。箸とかで適当に混ぜる。(粉系の調味料も入れちゃう。)

手羽先の水分をキッチンペーパーで適当に取り、①で作った物をしっかりとこれ以上つかないよってくらいしっかりつけていく。

手羽先の皮面を下にしてフライパンに敷き詰めていき、そこに油を手羽先の半分くらい注ぐ。そしたら火を中火にして放置！

油を適当に落としてカリカリの手羽先カリカリの完成！