お肉とキャベツのにんにく味噌炒め
Description
かなりこってり味なので白米注意報出しておきます←
材料
(2〜3人分)
豚バラしゃぶしゃぶ肉なら
300-350g
鶏もも肉なら
大きめ1枚半
小玉1/4くらい
サラダ油
適量
■
«調味料»
味噌
大さじ2弱
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1/2
砂糖
小さじ1
豆板醤
小さじ1/2〜小さじ1
にんにくチューブ
2片分
作り方
コツ・ポイント
キャベツから水分が一切出ないように常に強火めで炒めます。キャベツから水分が出てしまうと仕上がりの味が変わってしまうので注意。
このレシピの生い立ち
こってりした味噌味が食べたくて。R4.12.12味が濃いのでレシピの豚肉増量変更しました。