和風 春巻き

梅干しは種をとり、ほぐす。ささみは塩コショウをする。
春巻きの皮を広げ、大葉をしき、ささみをのせる。その上に梅肉を塗る。巻いて、中温の油で色よく揚げる。（巻き終わりは止めない）