★超簡単★ズッキーニのグリル焼き

アルミホイルは無くてもかまいませんが、敷いておくと網を洗わずに済みラクチンです。
輪切りは、厚めのほうが汁が多くジューシーな食感を楽しめます。
オリーブオイルは、エキストラバージンオイルのほうがより、美味しさが増します。

有機無農薬のズッキーニが、味が濃く美味しかったので、素材の一つとしてではなく、ズッキーニそのものを食べる方法を考えたものです。