ピーマンとにんじんと豚肉の甘辛炒め煮

ピーマンとにんじんは細切りにする。豚肉は大きければ食べやすい大きさに切る。（ピーマンとにんじん合わせて正味約300g）

フライパンにサラダ油を中火で熱し豚肉を炒め、肉の色が変わったら火を止めお皿にあけておく。

②のフライパンの油が少なかったらサラダ油を足し中火で熱し、ピーマンとにんじんを入れよく炒める。