ラク~な型抜きクッキーの画像

Description

ハンドミキサー、打ち粉不要・・・らくらくクッキーなのに手が込んで見える(笑)サクサク美味しいですよ

材料 (オーブン2段ぶん約50枚)

小麦粉(薄力粉)
200g
120g
1個
砂糖
60g
小さじ3分の一
2g(マーガリンが有塩の場合なし)

作り方

  1. 1

    粉類はふるっておく。鍋にマーガリンを弱火で溶かしておく。

  2. 2

    ボウルに溶かしたマーガリンと砂糖を混ぜる。泡だて器でぐるんぐるん~卵を混ぜる。ぐるんぐるん~バニラエッセンスも入れる。すぐできますよ~

  3. 3

    2にさっくり粉をヘラで混ぜて、まとめたらラップに包んで冷凍庫へ。この生地は1ヶ月くらいは持ちます

  4. 4

    翌日以降・・・自然解凍しながら様子をみてラップに3等分する。ラップにはさんで麺棒で伸ばし型抜きして170度のオーブンで12分焼きます

コツ・ポイント

ラップのまま作業できて手もたいして汚れず・・・生地も焼き上がりはサクサクになりますよ。オーブン温度はガスなので電気の方は臨機応変に対処願います。

このレシピの生い立ち

アイスボックスの生地のレシピ(オーブンについていた)を少し変えました。マーガリンを溶かしてしまうと腕もらくです(笑)
レシピID : 575937 公開日 : 08/05/22 更新日 : 10/03/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (2人)
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主婦おくさん
自分へれぽスミマセン!初キティちゃんは明日お嫁に行きます!うーん

自分に自分でありがとう♪

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ゆうしゅんたすけ
ご無沙汰です〜♪今回もさっくり美味しく焼けたよ(^^)v

ゆうしゅんたすけさんありがとうございます♪型もすっごく可愛い

初れぽ
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ゆうしゅんたすけ
ちびと一緒に友達のプレゼント用に。名前入り。味見が止まらな〜い

すっごい~可愛すぎる♪名前入りも素晴らしいです!ありがとう♪