だし旨┃冷やしうどんの画像

Description

ネバネバつるつるの麺と具材に、だし香るタレがよく絡んで美味しい♪暑い日、休日や一人の昼食に最適ですよ♪

材料 (2人分)

長うどん
1袋
2パック
1/5束
適量
A:白だし(16倍濃縮)
大さじ3
大さじ3
A:金ごま油(ごま油)
小さじ2
B:かつお花削り
適量

作り方

  1. 1

    長うどんは食べやすい長さに切って表示通りに茹で、冷水で洗って水気を切り、器に入れておきます。

  2. 2

    納豆は添付のタレを混ぜておきます。キャベツはざく切り、にらは2~3cmの長さに切ります。

  3. 3

    納豆以外を耐熱容器に入れラップをし電子レンジ(600W)で2分程加熱し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷し、水気を絞ります。

  4. 4

    Aを混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やします。

  5. 5

    1に納豆と3とお好みの大きさに切ったみょうがを盛り合わせ、Bをトッピングします。

  6. 6

    食べる直前に4をかけ、よくかき混ぜていただきます。

コツ・ポイント

簡単♪温泉玉子の作り方:卵がかぶるくらいの量のお湯を鍋で沸かす。冷蔵庫から取り出した卵を、火を止めた鍋に入れてフタをせず、そのまま12分待てば完成。

このレシピの生い立ち

夏を元気に、ネバネバパワーで、冷たい麺でつるつる食べてもらいたいご提案レシピです。
レシピID : 5764455 公開日 : 19/07/30 更新日 : 19/07/30

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