小ちゃなメイクイーンとお肉のお煮物
Description
小ちゃなメイクイーンを牛肉で甘辛煮。
ししとうを加えて夏のお味をプラスしましたよ!
ししとうを加えて夏のお味をプラスしましたよ!
材料
作り方
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1
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小ちゃなメイクイーンなので皮を剥かず、タワシで洗います。
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2
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おっきなメイクイーンは1/2に切り、大きさをそろえます。
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3
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ししとうはヘタを切り、1/2に斜め切りする。
お肉も一口大に切っておく。
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4
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熱したフライパンに油を入れ、肉を炒める。色が変わったら取り出しておく。
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5
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同じフライパンに油を入れ、メイクイーンを炒める。
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8
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昆布つゆを加え、ししとうを入れて落し蓋をして更に煮ていく。
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9
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煮汁が少しになったら、強火にして鍋を揺すりながらお味を絡めていく。
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10
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火を消して、落し蓋をして冷ましていく。
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11
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器に盛り付けて出来上がり!
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12
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※2021.11.9「メークイン」の人気検索でトップ10に入りました!沢山見て頂き本当に有り難う御座います。
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コツ・ポイント
小ちゃなお芋なので皮を剥かずに良く洗います。
皮も美味しいです☆彡
皮も美味しいです☆彡
このレシピの生い立ち
袋入りの小ちゃなメイクイーンを見て即買い!
カレーにしようかお煮物にしようか迷いましたが、牛肉でコクを出した甘辛煮なりましたよ( ´∀`)
カレーにしようかお煮物にしようか迷いましたが、牛肉でコクを出した甘辛煮なりましたよ( ´∀`)