簡単居酒屋メニュー♪山芋鉄板♪
作り方
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1
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山芋をすりおろし、卵を加え、混ぜる。
おしょうゆをかけて食べる場合はほんだしを少し入れて。
ソースで召し上がる方はお好みで加えてください。
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2
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鉄板に1を流しいれる。
鉄板がない場合は、小さめのフライパンで代用してみてください。
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3
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弱火で焼いてくださいね。とろとろが苦手な方は、アルミホイルで蓋をして焼いてください。
あつあつに、おしょうゆをかけてお召し上がりください。
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コツ・ポイント
マヨネーズを加えて焼いても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
山芋鉄板大好きな子供達。
おしょうゆを最後にかけることによって、こげたおしょうゆの香りが
食欲をそそります。
おしょうゆを最後にかけることによって、こげたおしょうゆの香りが
食欲をそそります。
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