鶏肉のソテー☆ハニーバルサミコ酢
ミーゴ
作り方
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1
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鶏もも肉…厚みがあるところは開いて、皮に数箇所フォークで穴をあける。皮の方におろしにんにくを塗り塩、こしょうする。
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2
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フライパンに油を入れ１の鶏肉を皮を下にして入れこんがり焼く。返してフタして７～８分焼く。
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3
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混ぜておいた●印を入れ鶏肉に絡める。
タレも同時に煮詰まる。
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4
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カットしてお皿に盛り、フライパンに残ったソースをかける。お好みでレモンを絞ってお召し上がりください。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
以前本に載っていたものを参考に何度も作るうちに鶏肉１枚当たり作りやすい分量にアレンジしました。主人の好物です。
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ミーゴ
