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何食べ佳代子さんのローストビーフ

何食べ佳代子さんのローストビーフの画像

Description

ローストしてないローストビーフ

材料

しょう油
150cc
酒
180cc
水
180cc
にんにく
1片
牛肉
500g

作り方

  1. 1

    写真

    しょう油150cc、酒180cc、水180ccとスライスしたにんにく一片をフライパンに入れ火にかける

  2. 2

    写真

    沸騰させた調味料にかたまり肉を入れ2分ずつ全ての面を焼いていく

  3. 3

    写真

    かたまり肉が四面焼けたら取り出して、煮汁をボールに移したら底を氷水で急冷

  4. 4

    写真

    粗熱が取れた煮汁とかたまり肉をプラスチック袋に入れて冷凍庫で1時間ぐらい冷やしたら、そこあとは冷蔵庫へ

  5. 5

    食べる前に薄くカットして盛り付け

コツ・ポイント

完成してからのカットが一番大変でした…

肉類を調理する方への注意

このレシピの生い立ち

何食べ佳代子さんのローストビーフ。本当に簡単なのに味はしっかり美味しい
レシピID : 5769683 公開日 : 19/08/03 更新日 : 20/07/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2021年2月4日
写真
クックSNZ5LI☆
簡単にできるローストビーフを探していました。タレはクックパッドに投稿されていたものを使いました。簡単だけど美味しかったです。
#何食べレシピ
2020年5月21日
写真
♪ミチル♪
タレにすりおろし玉ねぎを入れてみました♪簡単で美味しくてありがたいレシピですね★
#絶品ローストビーフ #失敗なしローストビーフ
2019年11月14日
初れぽ
写真
テボッケさん
半量で作りましたが、とても美味しく出来ました！
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( )
k_h_h_papa
何食べ佳代子さんのローストビーフ
by k_h_h_papa