サバ缶と夏野菜のトマトチーズ焼き
き～ちゃん☆
作り方
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ナスとズッキーニを600wのレンジで３分加熱する。
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3
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ナスとズッキーニから水分が出ていたらそれを捨て、トマトソースを入れて混ぜる。
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4
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さらに600wのレンジで１分加熱する。
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5
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じゃがいもを水で洗い、水分が付いたままラップで包み、600wのレンジで２分＋上下返してさらに２分加熱する。
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6
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じゃがいもが柔らかくなっていたらレンジから取り出し、皮をむく。
キッチンペーパー２枚重ねにするとむきやすいです。
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7
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サバ缶の水気を切り、耐熱皿に少しほぐしながら盛る。
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8
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サバの横にじゃがいもを崩しながら盛る。
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9
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サバの上に４の夏野菜のトマトソースをかける。
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10
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９の上にとろけるチーズをかけて、トースターで３分焼く。
チーズがとろけていれば完成！
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コツ・ポイント
じゃがいもにはあまりトマトソースをかけない方が、味にメリハリが付いて良いと思います。チーズは全体にかけてオッケーです！
今回はナスとズッキーニでしたが、オクラや玉ねぎ、きのこなどいろいろなお野菜でできると思います。
今回はナスとズッキーニでしたが、オクラや玉ねぎ、きのこなどいろいろなお野菜でできると思います。
このレシピの生い立ち
夏野菜とトマトソースを使いたくて、サバ缶を合わせました。味が濃いかなと添えたじゃがいももなかなか良かったです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
