♪鶏ひき肉でナスピーマン辛味噌 うまい棒
ハッピーな料理番
作り方
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1
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下準備→鶏ひき肉、茄子は大きめのみじん切り、唐ピーマンは写真のように中央を切り開いておく。
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2
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油をひき、茄子ピーマンも一緒にしんなりするまで炒めます。
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3
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しんなりしたら◉を入れ中火弱で絡ませながら更に2分程炒めていきます。火を止め少し冷めるまでまちます。
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4
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ひき肉、片栗粉、塩胡椒、ブラックペッパーを入れてよく混ぜ合わせておく。
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5
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4をサランラップの上に広げておく。
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6
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3のピーマンの中に一緒に炒めた茄子を詰め5の中心手前に置き、1、2、3のイメージで巻きます。
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7
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6を巻き上げるとこのようになります。
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8
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フライパンにサラダ油を少しひき、つなぎ目を下にして。7を並べ返しながら焼き上げる。焼きながら塩胡椒を少し振る。
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9
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冷めても美味しいのでキャンプなどでお出かけの時も楽しいですね。イメージしたのがうまい棒❗️
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10
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オードブル、またお弁当のおかずにも良いと思います。
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11
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❤️2019／9／17「うまい棒」の人気検索でトップ10入りに感謝❗️
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コツ・ポイント
*焼き色はしっかり付けた方がいいと思います。
*茄子とピーマンは時短のため一緒に調理しました。
*茄子とピーマンは時短のため一緒に調理しました。
このレシピの生い立ち
手元にある食材からイメージーじして作ってみました。冷蔵庫の中の鶏ひき肉、いただいた茄子と唐ピーマン楽しいレシピができました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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