切り干し大根で簡単ジャガ芋餅
ｍｉｙｏ０８
作り方
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1
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切り干し大根を戻さずハサミで３センチほどに切ってボウルに入れる。
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2
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皮をむいたジャガイモを1のボウルに直接おろし入れる。
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3
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刻んだ青ネギを加える。
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4
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小さい干しエビ、ダシ粉、片栗粉、を加えてひとまとめに。
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5
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ごま油大さじ1をひいた中火のフライパンにスプーンで落とし焼きする。片面を焼いたら直接粉チーズを振っても美味しい。
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6
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中濃ソースと醤油半量ずつのタレに絡めても。
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7
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もちろんそのまま、ポン酢もおいしい。
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コツ・ポイント
水っぽくなる時は切り干し大根と片栗粉を足します。スプーンですくい落とせるくらいがベスト
このレシピの生い立ち
切り干し大根、ジャガイモ、どちらもあまりやすいのでパクパク食べてくれるように考えてみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ｍｉｙｏ０８
