お手軽！コンソメで作る本格醤油ラーメン
Description
顆粒のコンソメスープで本格的な醤油ラーメンを作るレシピです。フライパン一つで作れるので試してみてください。
ふじけんZ
材料
■
スープ（フライパンor鍋で調理）
500ml
コンソメ(顆粒)
スプーン1杯
ほんだし(顆粒)
スプーン1杯
スティックシュガー
一本
オイスターソース
スプーン1杯
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タレ（皿に用意しておく）
醤油
スプーン2杯
にんにく(みじん切り)
スプーン半分
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麺
一人分
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具材
好きな量
ごま油
ベーコンを焼ける量
■
トッピング
お好みで
作り方
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1
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■調味料を用意。
■食器にタレ軍（醤油・にんにく）を入れておく。
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2
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・フライパンにごま油を引いて、切ったベーコンを焼く。
・焦げ目が付くくらいに焼く。
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3
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・スープの材料（水・砂糖・コンソメ・ほんだし・オイスターソース）を入れる。
・中火でグツグツと煮る。
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4
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・スープが温まったら、そのまま中華麺を投入。
・湯で時間は中華麺のパッケージ通りでOK
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5
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盛り付ける。
スープとタレを混ぜながら入れる。
※ベーコンを小皿に取り分けてから盛ると綺麗
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6
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お好みのトッピングを乗せよう！
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7
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完成！いただきます！
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コツ・ポイント
ひとつのフライパンで、「ベーコンを焼く→スープを作る→麺を茹でる」と全ての工程を行います。
醤油は器に入れておき、後でスープと混ぜます。こうすると醤油の香りが飛ばないそうです。
特にごま油・だし・オイスターで本格的な味になるのかも？
醤油は器に入れておき、後でスープと混ぜます。こうすると醤油の香りが飛ばないそうです。
特にごま油・だし・オイスターで本格的な味になるのかも？
このレシピの生い立ち
自分でもラーメンを作ってみたいと思い、色々と試行錯誤しました。
お手軽で本格的な味わいの醤油ラーメンに仕上がりました！お試しあれ！
お手軽で本格的な味わいの醤油ラーメンに仕上がりました！お試しあれ！
