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お肉柔らか！味噌バター豚丼♪

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Description

ご飯がモリモリ進む豚丼(^0_0^)

材料 （4~5人分）

とんかつ用ロース肉
4~5枚
油
大さじ1
☆味噌
大さじ2
☆みりん
大さじ3
☆酒
大さじ4
☆醤油
大さじ2
☆砂糖
小さじ3
☆バター
20グラム
☆水
50cc
キャベツ
適量
ご飯
食べれる量
ミニトマト
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ☆を混ぜ合わせる。バターはそのまま入れる。

  2. 2

    写真

    豚肉を常温に戻して筋きりをする。軽く塩胡椒をふる。(分量外)キャベツの千切りを切る。ミニトマトを切る。

  3. 3

    写真

    フライパンに火を付け油を引き温まったら肉をのせ強中火位で約３分半焼き美味しそうな焼き目をつける。

  4. 4

    写真

    ひっくり返してそのまま約2分半焼く。キッチンペーパーで余計な油を拭き取り、☆を入れて2~3分肉にタレを絡ませる。

  5. 5

    写真

    どんぶりにご飯をよそい、千切りをキャベツを乗せて、切った豚肉乗せタレをかけたら完成！

コツ・ポイント

お肉は冷蔵庫から出しておいて常温にしておきます。火の通りが均一になります！お肉はしっかり筋きりします。柔らか～く仕上がります！

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるもので。
レシピID : 5776526 公開日 : 19/08/08 更新日 : 19/08/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年8月13日
初れぽ
写真
のらくろ中隊長
料理一切しない俺がやってみた。こうなった。味は近い筈。

ほかにも簡単料理だしてるので覗いて見て下さい！レポ大感謝です

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こうきとはなのパパ
お肉柔らか！味噌バター豚丼♪
by こうきとはなのパパ