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ジャガイモは千切りにして水にさらし、セロリも同じ太さに揃えて切っておく。
フライパンに油をひき、ニンニクのみじん切りをいれ、香りが出てきたら、水切りしたジャガイモを炒める。
ジャガイモが半透明になったころにセロリを入れて、軽く炒める。
味付け。ウェイパーであれば、少量の湯で溶いてから、フライパンに加えるといいです。
野菜に火が通ってしんなりしたら醤油を加えて出来上がり~♪