チキンのジェノバトマトスパゲティ
作り方
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・スパゲッティは頃合を見て茹でて始めます。
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フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにくを入れて香りを出します。
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塩、黒こしょうで下味をつけた鶏むね肉を入れ、しっかり中まで火を通します。
火が通ったらいったん別のお皿に移しておきます。
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同じフライパンにオリーブオイルを少し足し(必要なら)、玉ねぎを炒めます。
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6
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ホールトマトを崩しながら入れ、コンソメを入れて煮込みます。
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7
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塩、黒こしょうで味を調えます。
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茹でてしっかりと水分を切ったスパゲッティを加えて混ぜます。
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器に盛り付け、上に先ほどの鶏むね肉、大葉のジェノバソースをのせたら完成です。
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コツ・ポイント
市販のジェノバソースを使っても…
ジェノバソースを手作りするなら
https://cookpad.com/recipe/5710733
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このレシピの生い立ち
手作りジェノバソースに合わせて使ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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