台湾風ヘルシースイーツ 豆花（トウファ）
Description
台湾風スイーツ「豆花（トウファ）」をおうちで。黒糖生姜シロップやトッピングもバイディーム薬膳ポットで煮込みばカンタン♡
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作り方
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1
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Aの材料を合わせて、冷蔵庫で半日以上をおく。
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2
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BUYDEEM薬膳マルチポット本体に水1000mlを張り、豆乳を入れたインナーポットをセットして沸騰とスタートを押す。
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3
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アラームが鳴ったら、豆乳にゼラチンを加えて溶かし、容器に移して冷蔵庫で冷やし固める。
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4
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BUYDEEM薬膳マルチポット本体に、AとBを入れて、1000mlのラインまで水を加える。
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5
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Cを入れたインナーポットを本体にセットして蓋をし、30分ボタンとスタートを押す（ダブル調理）。
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6
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アラームが鳴ったら、本体（トッピング）とインナーポット（シロップ）、それぞれを清潔な容器に移して冷蔵庫で冷やす。
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7
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３をスプーンですくって器に盛り付けてから、トッピングとシロップをかけていただきます。
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8
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＊バイディームなら煮出し煮込みが簡単です。
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コツ・ポイント
蓮の実、はとむぎなど、火が通りにくいものは、あらかじめ水に浸しておくことで、30分でやわらかく煮上がります。
なつめ、はとむぎ、緑豆、蓮の実などの薬膳食材は、富澤商店などで入手可能です。
なつめ、はとむぎ、緑豆、蓮の実などの薬膳食材は、富澤商店などで入手可能です。
このレシピの生い立ち
BUYDEEM薬膳マルチポットのダブル調理機能を活用し、トッピングとシロップづくりを同時に行うエコ調理です。煮込み中はほったからしでOK。
トッピングの、蓮の実、緑豆、はとむぎ、なつめは、夏の体調を整える薬膳食材です。
トッピングの、蓮の実、緑豆、はとむぎ、なつめは、夏の体調を整える薬膳食材です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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