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レシピID :578316
簡単オイルサーディン丼
こってりしてるけど、キャベツごはんでさっぱりと食べられる丼ぶりです！
材料 （ ２人分 ）
オイルサーディン
２００ｇ
キャベツ
２～３枚
にんにく
１片
リーフレタス
１～２枚
プチトマト
４個
白ネギ
適宜
めんつゆ(2倍濃縮 ）
大さじ２～３
豆板醤
適宜
塩・こしょう
適宜
糸唐辛子
適宜
すりゴマ
適宜
ご飯
茶碗軽く２杯
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1
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キャベツをみじん切りにして、沸騰したお湯でサッと茹でて、ザルに上げ、水気を切る。白ネギは白髪ネギにする。
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2
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フライパンにオイルサーディン、にんにく、豆板醤を入れて沸騰させ、めんつゆで味をつけ、塩、こしょうをする。
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3
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器にご飯、キャベツを盛り、レタスと【２】、白髪ネギ、糸唐辛子をのせて、すりゴマを散らし、プチトマトを飾る。
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