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野菜はみじん切りにして塩胡椒で軽く炒めておく
材料を全部合わせて混ぜるやわらかいので成形不要
油少々を温めて肉を落とすやわらかいのでヘラで成型する
強火で1分蓋をして中火で2分
反して水大さじ2を加えて弱火にして蓋をして5分で完成
残った肉汁にウスターソース、ケチャップ、みりんを各大さじ1加えて沸騰させてソースに