冷製パスタ梅七味風の画像

Description

梅のさっぱりした冷製パスタです。みょうがや塩揉みしたなすなどでもどうぞ。

材料 (2人分)

1/2杯
6枚
レモン汁【A】
1/2個分
オリーブ油【A】
大さじ2
梅七味【A】
小さじ1
醤油【A】
小さじ1
塩【A】
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    イカを一口大に切り、塩と酒(分量外)をふって熱湯でさっと茹でる。【A】は合わせておく。

  2. 2

    きゅうりを薄切りにし、塩をふって水けを絞る。青しそは食べやすい大きさにちぎり、トマトは半分に切る。

  3. 3

    1、2、【A】を合わせて、茹でたスパゲッティに和える

コツ・ポイント

冷製パスタは細めのカッペリーニがおすすめです。

このレシピの生い立ち

茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
レシピID : 5784615 公開日 : 19/08/15 更新日 : 19/08/16

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