もやしのナンプラーレモン炒め
レシピID:578705
✿めっちゃ大好きなナンプラー＋レモン＋バター味♡今度はもやしを炒めました。
材料 （ ３、４人分 ）
| もやし | １袋 |
| ベーコン | ２枚 |
| バターかマーガリン | ５～１０ｇ |
| にんにくすりおろし | １片分 |
| ナンプラー | 大さじ１弱 |
| めんつゆ（三倍濃縮） | |
| 大さじ１弱 | |
| 塩コショウ | 適宜 |
| レモン汁 | 大さじ１ |
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もやしは気になるならひげをとります（私はそのまま～）。ベーコンは２ｃｍ幅くらいにカットします。あれば葱やチャイブ、パセリなどの青物を小口切りか、みじん切りにします。
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2
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フライパンにバターかマーガリンをいれ、にんにくすりおろしを加え、香りが出るまであたためます。ここにベーコンを加え、さらにもやしを加えていためます。
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3
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ナンプラー、めんつゆで味をつけ、塩コショウで味を調えます。最後に火をとめてレモン汁を加え、ざっと混ぜてできあがり。あれば１の青物をのせて完成です。
コツ・ポイント
ナンプラーとめんつゆは、大匙１にちょっと足りないくらいがちょうどいいかと思います。（大匙１からこぼれるほど入れちゃうと、しょっぱくなっちゃうと思います）。画像は庭にあるチャイブを小口切にし、イタリアンパセリを添えました。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
72件
(55人)
もやし買うたびに恋しくなるだなんて…感激っ☆どうもありがと♪
もやしオンリーでもさっぱりいいかも！大好きってありがとう♪
ハムもおいしいですよね♪すっごい好きって最高に嬉しい～♪
大根の皮！エコだね～★皆に好評だったって嬉しいな。ありがと♪
リピ＆大好き＆一袋じゃ足りないなんて…こちらこそありがとう！
気に入って頂けてよかった～♪お財布に◎ですよね♪ありがとう☆
うわぁ～♪なんて嬉しいお褒めのお言葉！どうもありがとう☆
玉ねぎもおいしそうですね～♪ベーコン版もぜひ♪ありがとう☆
このレシピの生い立ち
公開日：08/05/26
たくちゃんの「厚揚げだけ炒めました」で、ナンプラー＋レモン＋バターの味付けにはまりまくり♡ 今度はもやしで、お財布にやさしい炒め物です。たくちゃん、毎回どうもありがとう。2008.7.7に49回目の話題入り、ありがとうございました。
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