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もやしのナンプラーレモン炒め

レシピID :578705

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✿めっちゃ大好きなナンプラー＋レモン＋バター味♡今度はもやしを炒めました。

すがみほ

材料（３、４人分）

もやし	１袋
ベーコン	２枚
バターかマーガリン	５～１０ｇ
にんにくすりおろし	１片分
ナンプラー	大さじ１弱
めんつゆ（三倍濃縮）	大さじ１弱
塩コショウ	適宜
レモン汁	大さじ１

1: もやしは気になるならひげをとります（私はそのまま～）。ベーコンは２ｃｍ幅くらいにカットします。あれば葱やチャイブ、パセリなどの青物を小口切りか、みじん切りにします。

2: フライパンにバターかマーガリンをいれ、にんにくすりおろしを加え、香りが出るまであたためます。ここにベーコンを加え、さらにもやしを加えていためます。

3: ナンプラー、めんつゆで味をつけ、塩コショウで味を調えます。最後に火をとめてレモン汁を加え、ざっと混ぜてできあがり。あれば１の青物をのせて完成です。

コツ・ポイント

ナンプラーとめんつゆは、大匙１にちょっと足りないくらいがちょうどいいかと思います。（大匙１からこぼれるほど入れちゃうと、しょっぱくなっちゃうと思います）。画像は庭にあるチャイブを小口切にし、イタリアンパセリを添えました。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

63件 (48人)

09/06/24

爽やかで美味しい!!夏にいいですね!リピします

もえ花嫁修行中！

レモンの酸味が、夏にぴったりですよね♪ぜひリピしてください♪

09/06/20

リピです♥絶妙な配合でホントはまります♡美味しすぎで困ります♡♥

リピ＆とっても嬉しいコメントに感激です！ありがとう～☆

09/06/15

クセのあるナンプラーの香りにレモンが加わるとさっぱりしますね〜

レモンが加わった途端良い香りですよね♪ありがとう～☆

09/05/26

最近覚えたナンプラーのより一層美味しい食べ方に出会えたよ♡

☆ようこりん☆

一層美味しい食べ方だなんて、とっても嬉しいです。ありがとう

09/05/23

初めての味かな♪サッパリしていてもりもり食べました(^ー^)

初めての味でした？こってりな中にさっぱりですよね♪ありがとう

09/05/19

今じゃ我が家の定番です♡この配合はめちゃくちゃ美味しぃ♫♬有難ぅ

3匹の子ブタｍａｍａ

定番にしてくれてるなんて、感激です☆こちらこそありがとう！

09/04/25

実はリピ～！今回は厚揚げでアレンジ。みほちゃんゴチです^ ^

そうなの？嬉しい♪リピありがとう☆厚揚げ＋おいしそうだね♪

09/04/16

ナンプラーレモンにはまりそう♪１人ヘルシーランチにりぴれぽですっ

早速のリピに感激です♪独り占めだね～♪どうもありがとう☆

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

作成日:08/05/26

たくちゃんの「厚揚げだけ炒めました」で、ナンプラー＋レモン＋バターの味付けにはまりまくり♡ 今度はもやしで、お財布にやさしい炒め物です。たくちゃん、毎回どうもありがとう。2008.7.7に49回目の話題入り、ありがとうございました。

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