«すがみほのレシピ (218品)

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レシピID :578705

もやしのナンプラーレモン炒め

✿めっちゃ大好きなナンプラー＋レモン＋バター味♡今度はもやしを炒めました。

すがみほ

材料（３、４人分）

もやし

１袋

ベーコン

２枚

バターかマーガリン

５～１０ｇ

にんにくすりおろし

１片分

ナンプラー

大さじ１弱

めんつゆ（三倍濃縮）

大さじ１弱

塩コショウ

適宜

レモン汁

大さじ１

1: もやしは気になるならひげをとります（私はそのまま～）。ベーコンは２ｃｍ幅くらいにカットします。あれば葱やチャイブ、パセリなどの青物を小口切りか、みじん切りにします。

2: フライパンにバターかマーガリンをいれ、にんにくすりおろしを加え、香りが出るまであたためます。ここにベーコンを加え、さらにもやしを加えていためます。

3: ナンプラー、めんつゆで味をつけ、塩コショウで味を調えます。最後に火をとめてレモン汁を加え、ざっと混ぜてできあがり。あれば１の青物をのせて完成です。

コツ・ポイント

ナンプラーとめんつゆは、大匙１にちょっと足りないくらいがちょうどいいかと思います。（大匙１からこぼれるほど入れちゃうと、しょっぱくなっちゃうと思います）。画像は庭にあるチャイブを小口切にし、イタリアンパセリを添えました。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

85件 (65人)

11/03/03

お手軽価格のもやしちゃん^^夏じゃなくても美味かよー♪

よたぷるん

安価のもやしは大助かりですよね♪美味ってありがとうです♪

10/07/22

夏はちょいエスニックなこのもやしが食べたくなるよ♪やっぱし旨＾＾

nonmam

むふ♪ヘビリピいらっしゃいませ♪ほんと夏はエスニックだよね♪

10/07/07

初めてのナンプラーレモン☆夏にぴったりで酸味がクセになります～♪

るみはちこ

暑い夏に、元気に立ち向かえそうな味ですよね♪ありがとう★

10/06/10

もっと早く作ればよかったよ～ナンプラーレモンにハマりそう♥

るってぃ

嬉しい～♪ぜひぜひナンプラーレモンはまってね♪ありがとう★

10/04/16

ホントだ…明日も食べたい♪ナンプラーレモンバタ癖になりますね！

クックるー

毎日食べたくなっちゃうでしょ～♪ぜひクセになってくださいね☆

10/04/15

売切の為豆もやしで！簡単で凄く美味しかったです★明日も食べたい♪

おにぎりはづさん

豆もやしおいしそう！素敵な写真で嬉しいです♪ありがとう！

10/04/08

しつこくてホントにごめんね♡笑　いつもいつもお世話になってます♡

3匹の子ブタｍａｍａ

いえいえっ！いつもとっても嬉しいです♪毎度ありがと～（笑）♪

10/04/06

初レポですが何度も作ってます。この味大好き♪我が家の定番メニュー

rumin_u

何度も作って下さってるの？定番だなんて、とっても嬉しいです！

10/03/25

酸味とコクのバランスが◎!!シャキシャキもやしもハマります✩

I♡BOY

わぁ！お店みたい！ぜひはまってくださいね♪ありがとう☆

10/03/20

ナンプラーってほんとスゴイ♡レモンでさっぱり即完食っ

まっり

なんて美しいつくれぽ！！嬉しいコメントも、どうもありがとう☆

10/02/23

もやしのみですがｗすぐに完売してしまいました(*^_^*)

atchin

もやしのみもいいですね♪すぐに完売、感激です！ありがとう★

10/02/18

りぴ♪さっぱりナンプラー味♪美味しいです＾＾

CoffeeCoco

いつもリピして下さってありがとう～★お気に入りで嬉しいです★

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このレシピの生い立ち

公開日： 08/05/26

たくちゃんの「厚揚げだけ炒めました」で、ナンプラー＋レモン＋バターの味付けにはまりまくり♡ 今度はもやしで、お財布にやさしい炒め物です。たくちゃん、毎回どうもありがとう。2008.7.7に49回目の話題入り、ありがとうございました。

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