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レシピID :578705

もやしのナンプラーレモン炒め

もやしのナンプラーレモン炒め
✿めっちゃ大好きなナンプラー+レモン+バター味♡今度はもやしを炒めました。

材料 ( 3、4人分 )

もやし
1袋
ベーコン
2枚
バターかマーガリン
5~10g
にんにくすりおろし
1片分
ナンプラー
大さじ1弱
めんつゆ(三倍濃縮)
大さじ1弱
塩コショウ
適宜
レモン汁
大さじ1

1

もやしは気になるならひげをとります(私はそのまま~)。ベーコンは2cm幅くらいにカットします。あれば葱やチャイブ、パセリなどの青物を小口切りか、みじん切りにします。

2

フライパンにバターかマーガリンをいれ、にんにくすりおろしを加え、香りが出るまであたためます。ここにベーコンを加え、さらにもやしを加えていためます。

3

ナンプラー、めんつゆで味をつけ、塩コショウで味を調えます。最後に火をとめてレモン汁を加え、ざっと混ぜてできあがり。あれば1の青物をのせて完成です。

コツ・ポイント

ナンプラーとめんつゆは、大匙1にちょっと足りないくらいがちょうどいいかと思います。(大匙1からこぼれるほど入れちゃうと、しょっぱくなっちゃうと思います)。画像は庭にあるチャイブを小口切にし、イタリアンパセリを添えました。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

85 (65人)

11/03/03

写真

お手軽価格のもやしちゃん^^夏じゃなくても美味かよー♪

よたぷるん

安価のもやしは大助かりですよね♪美味ってありがとうです♪

10/07/22

写真

夏はちょいエスニックなこのもやしが食べたくなるよ♪やっぱし旨^^

nonmam

むふ♪ヘビリピいらっしゃいませ♪ほんと夏はエスニックだよね♪

10/07/07

写真

初めてのナンプラーレモン☆夏にぴったりで酸味がクセになります~♪

るみはちこ

暑い夏に、元気に立ち向かえそうな味ですよね♪ありがとう★

10/06/10

写真

もっと早く作ればよかったよ~ナンプラーレモンにハマりそう♥

るってぃ

嬉しい~♪ぜひぜひナンプラーレモンはまってね♪ありがとう★

10/04/16

写真

ホントだ…明日も食べたい♪ナンプラーレモンバタ癖になりますね!

クックるー

毎日食べたくなっちゃうでしょ~♪ぜひクセになってくださいね☆

10/04/15

写真

売切の為豆もやしで!簡単で凄く美味しかったです★明日も食べたい♪

おにぎりはづさん

豆もやしおいしそう!素敵な写真で嬉しいです♪ありがとう!

10/04/08

写真

しつこくてホントにごめんね♡笑 いつもいつもお世話になってます♡

3匹の子ブタmama

いえいえっ!いつもとっても嬉しいです♪毎度ありがと~(笑)♪

10/04/06

写真

初レポですが何度も作ってます。この味大好き♪我が家の定番メニュー

rumin_u

何度も作って下さってるの?定番だなんて、とっても嬉しいです!

10/03/25

写真

酸味とコクのバランスが◎!!シャキシャキもやしもハマります✩

I♡BOY

わぁ!お店みたい!ぜひはまってくださいね♪ありがとう☆

10/03/20

写真

ナンプラーってほんとスゴイ♡レモンでさっぱり即完食っ

まっり

なんて美しいつくれぽ!!嬉しいコメントも、どうもありがとう☆

10/02/23

写真

もやしのみですがw すぐに完売してしまいました(*^_^*)

atchin

もやしのみもいいですね♪すぐに完売、感激です!ありがとう★

10/02/18

写真

りぴ♪さっぱりナンプラー味♪美味しいです^^

CoffeeCoco

いつもリピして下さってありがとう~★お気に入りで嬉しいです★

このレシピの生い立ち

公開日: 08/05/26
たくちゃんの「厚揚げだけ炒めました」で、ナンプラー+レモン+バターの味付けにはまりまくり♡ 今度はもやしで、お財布にやさしい炒め物です。たくちゃん、毎回どうもありがとう。2008.7.7に49回目の話題入り、ありがとうございました。

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