意外と好相性!しめじとわかめの梅和え

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Description

普段あまり一緒に使わない、しめじ・わかめ・梅。意外と好相性でほっこりする小鉢がささっと完成します!
(※写真は一人分)

材料 (2人分)

1/2袋(約50g)程度
ひとつかみ(3~5g)程度
梅干し
大きいもの2個~
ポン酢
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    わかめの量はだいたいこのくらい。水かお湯で戻しておく。

  2. 2

    しめじは石突きを取ってほぐし、少量の水or酒と一緒にフライパンで蒸し焼きにするか、水と一緒に電子レンジで約1分加熱する。

  3. 3

    梅は包丁でたたいておく。(面倒なら手でちぎっても可!)

  4. 4

    水気を切った【1】【2】と【3】をポン酢で和える

  5. 5

    あれば仕上げに青ネギや白いりゴマを振る。

  6. 6

    2022年8月20日、つくれぽ10人話題入りしました!作ってくださった皆様、本当にありがとうございます!!!

コツ・ポイント

特にありません。材料の分量はあまりこだわらずに、だいたいで作っていただいて構いません。

このレシピの生い立ち

お惣菜の広告に載っていた写真に、しめじを使った酢の物や和え物があって、今まで作ったことのないタイプのおかずだったので、作ってみました。
レシピID : 578927 公開日 : 08/11/02 更新日 : 22/10/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11 (11人)
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月✳Iris
なんだかこれで白米まで食べれちゃいそうな!😂
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ぷちくま725
さっぱりして大変おいしかったです!家族にも好評でした。食感もつるんとしていて食欲がない時でも食べられそう!
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kame09
箸休めに♪参考になりました。

素敵に作っていただいて感謝です^^ありがとうございます♪

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クック6D3WVN☆
さっぱりして美味しいです(*^^*)こってり系の副菜に最適ですね

これからの 時期特にさっぱりが嬉しいですよね♪つくれぽ感謝☆