香草のサラダ
茨城県高萩市
作り方
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1
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ヌクチャムの材料をすべてボウルに入れ、砂糖が溶けるまでよく混ぜ合わせる
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2
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香草は2～3センチの長さに切る。グリーンカールは食べやすい大きさに手でちぎる。
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3
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2の野菜とヌクチャムとオリーブオイルで和え、器に盛りピーナッツとフライドオニオンを散らす。
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コツ・ポイント
野菜は水にさらしてパリッとさせ、水分はよくきりましょう。
このレシピの生い立ち
ベトナム料理研究家 鈴木珠美さん（高萩大使）提供のレシピです。市報たかはぎ（令和元年8月号）にも掲載されています。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
茨城県高萩市
