基本のクレープ

小麦粉はふるいにかけ、バターは湯煎でとかす。

卵を割り入れ、泡立て器でよく混ぜる。

②に塩、さとう、ふるった小麦粉を入れてよく混ぜる。

30分〜1時間生地を休ませる。

弱火寄りの中火で生地を薄く焼き、両面焼けたら網の上で粗熱をとる。

好きな具を巻いたり乗せたりして出来上がり！