外サクサク！中もっちり！あん食パン
jimny10
作り方
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1
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☆をタッパーに入れ電子レンジで600w1分加熱する
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2
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スプーンで混ぜドライイーストを入れる
5分ほどそのまま置いておく
写真のようにドライイーストが膨らんだらOKです
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3
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強力粉と塩を入れたボールに②を全部入れまとめる(手につかなくなったら丸めて発酵(オーブン45度30分)
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4
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しっかり発酵したら、ガス抜きして長く伸ばし、こしあんを塗る
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5
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型にマーガリンを全面にしっかり塗り、くるくるまとめた生地を入れる(つなぎ目を下にする)更にオーブン45度30分発酵
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6
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写真のように8.9分目ぐらいまで膨らんだら、オーブン200度15分焼く
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7
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焼き終わったら型を台の上でトントン落とし、型から外して出来上がり^^
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8
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こしあん以外にレーズンやチョコチップなどお好きなもので活用できます
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コツ・ポイント
牛乳が熱すぎるとイーストが死んでしまうので注意
パウンドケーキの型でも山型パンが作れます
パウンドケーキの型でも山型パンが作れます
このレシピの生い立ち
家で食パンを焼きたくて色々試した結果できたレシピです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
jimny10
