鯵(あじ)のさつまあげ <゜)))彡の画像

Description

魚嫌いの子供達に食べやすく。
野菜はお好みで入れてくださいね。

材料

200~250g(小さいので5匹)
小さじ1/2
◆酒
大さじ1
◆砂糖
大さじ1
◆みりん
大さじ1/2
しょうが
少々
大さじ2

作り方

  1. 1

    鯵は3枚におろして骨を取り除き、小さく切る。

  2. 2

    クッキングカッターに鯵と塩を入れ、10秒かける。◆の調味料を入れ、さらに10秒かけ、片栗粉を入れて5秒かける。

  3. 3

    好みの大きさに成形し(手を水で濡らすとよい)中温で揚げる。

コツ・ポイント

あまい揚げすぎないことです。時間が経てば、色が落ち着きます。

このレシピの生い立ち

3枚おろしの練習をかねて、子供が食べやすいようにと。
レシピID : 579407 公開日 : 08/05/27 更新日 : 12/02/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
写真
とみお55
簡単、美味しかったです!

美味しそうなつくれぽありがとうございます♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

写真
JIJI
先週長崎で超旨なさつま揚げ食べたので初挑戦!簡単で美味でした!!

美味しそうなつくれぽありがとうございます♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

写真
sunちゃんママ
子供もたくさん食べてくれました(*^^*)

(*´∀人)ありがとうございます♪

写真
ことりんころ
野菜入り♪揚げたてのさつま揚げすっごく美味しかったです(≧▽≦)

れぽありがとうございます。揚げたては最高でしょっっ!