«ちぃさんちのレシピ (67品)

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レシピID :579407

鯵（あじ）のさつまあげ　<゜)))彡

魚嫌いの子供達に食べやすくと、図書館でレシピを見つけました。

ちぃさんち

材料

鯵（あじ）

200～250ｇ（小さいので５匹）

塩

小さじ１/２

◆酒

大さじ１

◆砂糖

大さじ１

◆みりん

大さじ１/２

しょうが

少々

片栗粉

大さじ２

1: 鯵は３枚におろして骨を取り除き、小さく切る。

2: クッキングカッターに鯵と塩を入れ、10秒かける。◆の調味料を入れ、さらに10秒かけ、片栗粉を入れて5秒かける。

3: 好みの大きさに成形し（手を水で濡らすとよい）中温で揚げる。

コツ・ポイント

あまい揚げすぎないことです。時間が経てば、色が落ち着きます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

09/10/14

野菜入り♪揚げたてのさつま揚げすっごく美味しかったです(≧▽≦)

ことりんころ

れぽありがとうございます。揚げたては最高でしょっっ!

08/07/17

家出さつま揚げが出来るなんて感動！！とても美味しくて好評でした！

osito

私も家で初めて作って感動しました☆熱々が美味しいですね♪

このレシピの生い立ち

公開日： 08/05/27

３枚おろしの練習をかねて、子供が食べやすいようにと。

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鯵（あじ）のさつまあげ <゜)))彡

材料

1

2

3

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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