フライパンで☆たことポテトのアヒージョ

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Description

フライパンで簡単に作れるアヒージョ♪ワインに合うおもてなしのおつまみにぴったり☆シンプルな材料をおいしくいただけます!

材料 (2~3人分)

200g
オリーブ油
120~150ml程度
ローズマリー
1本
にんにく
3片
適量
あらびき黒こしょう
少々
一味唐辛子(あればパプリカパウダー)
お好みで

作り方

  1. 1

    たこは大きめの乱切りにする。じゃがいもは2cmの角切りにする。
    にんにくを包丁の背で軽く潰す。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油大さじ1を引き、中~強火で熱し、じゃがいもに焼き色が付くまで炒める。

  3. 3

    2にオリーブ油、にんにく、塩を加え弱火で加熱する。じゃがいもに火が通ったらたことローズマリーを加え1分間ほど加熱する。

  4. 4

    耐熱容器に盛り付け、あらびき黒こしょうとお好みで一味唐辛子をかける。

コツ・ポイント

たこは加熱すると縮むので大きめに切り、加熱し過ぎて固くならないようにしましょう。じゃがいもは先に強火で焼き色をつけると煮崩れ防止に!油と塩の量はフライパンの大きさに合わせて調節してください。あればエキストラヴァージンオイルを使うと◎!

このレシピの生い立ち

フライパンで簡単に作れるアヒージョ♪ローズマリーがない場合は別のハーブで代用してもOK☆
レシピID : 5795101 公開日 : 19/11/05 更新日 : 19/11/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23 (23人)
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とまぷり★
簡単で美味しかったです♪じゃがいも入りのアヒージョ良いですね!ごちそうさまでした♡
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donuts★
美味しくいただきました!
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匡史さん
オクトパスポテトアヒージョ美味いっす😋
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クック00N8WZ☆
フライパンでお手軽に出来て、オシャレで感動です。また作ります!