かんたん大根ステーキ

大根を1.5㎝幅に切る

大根の皮をむいて、隠し包丁を入れる。

フライパンに大根と、大根がかぶるくらいの水を入れて火にかける。

余分な水分をキッチンペーパーで拭き取り、ゴマ油をたらして大根を焼く。

両面に焼き色をつける。

両面に程よい焼き色がついたら、鍋肌からにんにく醤油を回しかける。
両面ににんにく醤油がわまるよう大根を返して絡める。