休日の朝の沼さんのサンドイッチ
ねずみんパラダイス
作り方
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野菜を全て千切りにして 強めの塩でモミモミ…水分をいっぱい 取り除きます！かなりの水分が 出ます。その分多くの野菜摂取！
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2
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今回は、ホームベーカリーで焼いたパンを使用します(^-^)/
サンドイッチ用に薄切り…なかなか 大変です(*_*)
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3
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半熟目玉焼き 両面焼きを作りまぁ～す(^-^)v白身が ある程度固まった所で 裏返します。→こんな感じ
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4
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焼き上がった目玉焼きに軽く塩 コショウをしておきます。
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5
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贅沢にバターでパンを トーストしていきます。
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6
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焼くのは、片面だけです。
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7
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さぁ～サンドしていきます。順番は、お好みで！塩もみした野菜は、これでもか位堅く 堅く絞ってくださいね！その上にマヨネーズ
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8
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その上に目玉焼き～ハム パンとサンドします(^-^)/そうそう 1番下には、スライスチーズ ハムも入っています。
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9
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もう1枚のパンを乗せて ラップで きつく 巻いて 馴染むように 15分程 放置します。
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10
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緊張の時間…
ラップごと半分にカットします！さぁ～本日の断面は？
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コツ・ポイント
野菜は、必ず塩もみをして 堅く絞るのがポイントです。
このレシピの生い立ち
昔 テレビで沼さんのサンドイッチの存在知り
野菜がたくさん 摂取出来るので 是非作ってみたくなり 自分も 作ってみました。本当に最高ですね！
野菜がたくさん 摂取出来るので 是非作ってみたくなり 自分も 作ってみました。本当に最高ですね！
