アメリカで教わった、めちゃ旨ポテトサラダ

Description

どこに持って行っても褒められるポテトサラダです。必ずおかわりされるので多めに作ることをお勧めします。

1.5cm角に切ったジャガイモ(Russet/Baked potato)

2 cup (4 cup)

1/4 cup (1/2 cup)

1/4 cup (1/2 cup)

2-3個 (5個)

●生イタリアンパセリ(みじん切り)

大さじ1 (大さじ2)

●マヨネーズ

1/2 cup (1 cup)

●酢

大さじ1/2 (大さじ1)

●マスタード

小さじ1 (小さじ2)

●塩

小さじ1/2~ (小さじ1～)

●胡椒

少々 (小さじ１/8)

必ずRusset(Baked)potatoを使ってね。
玉ねぎはどの種類でも大丈夫ですが、紫玉ねぎを使うと彩りが綺麗です。マスタードもSpicy,Yellow,Dijon何でもOK。
ドライパセリ使用の場合は小さじ１(8人分は小さじ2)

アメリカ人の友達のおばあちゃんから貰ったレシピです。

レシピID : 5798264 公開日 : 19/08/26 更新日 : 23/02/11