しっかりメインに!鶏の甘辛照り焼き☆
作り方
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お忙しい中つくれぽ送って下さりありがとうございます!コメント出来なくなりましたが毎回有難く拝見しております。大変感謝です
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rapidoさんがお弁当に使って下さいました!ありがとうございます♡とてつもなく美味しそう&美しいお弁当に感動です!☆☆
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鶏肉は皮や余分な脂身を取り、一口大に切る。ビニール袋に鶏肉、酒、片栗粉を入れもみこんでおく。
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フライパンに分量外の油をひき、焦げ目がつくまで両面を焼く。(私は中火くらいで5分ずつ焼いています)
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鶏肉が焼けたら一度取り出し、フライパンに☆調味料を入れる。中火で泡が立つまで熱してとろみをつける。(2〜3分ほど)
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フライパンに焼いた鶏肉を入れ、タレを絡める。調味料の水気が多ければ、さらにここで飛ばす。
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ごまを入れ絡める。
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お好みで七味唐辛子を振ったら完成!
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コツ・ポイント
鶏肉は胸肉でもモモ肉でもお好きなものをお使いください。白身魚や鮭でも美味しくできます!3で調味料を煮立たせる時、焦がさないように注意してください。
このレシピの生い立ち
母直伝のメインおかずです。我が家では鶏料理というと唐揚げより断然こちら!
隠し味のお酢が味に深みを出してくれます。しっかり味なので、お弁当にも(^^)
隠し味のお酢が味に深みを出してくれます。しっかり味なので、お弁当にも(^^)